巫溪县将借助第五届中国·巫溪烤鱼节活动，围绕保护传承“巫溪烤鱼”技艺，积极创建“国际烤鱼之乡”， 把“巫溪烤鱼”打造成一张中国独有地方特色美食名片，推动巫溪烤鱼产业走向全国，走向世界。 在产品研发上下功夫，将加强与市内外高等院校、科研院所合作，成立“巫溪烤鱼”文化及技艺研究院，在保护传承“巫溪烤鱼”技艺基础上，开发一批功能性、营养性“巫溪烤鱼”，推动“巫溪烤鱼”一体化发展，打造国内产、学、研“巫溪烤鱼”高地。 在“烤鱼”技艺上下功夫，将寻找民间“巫溪烤鱼”技艺大师，培育大批年轻传承人，授牌烤鱼大师、烤鱼名店。并邀请专家制定与“国际烤鱼之乡”相谊的烤鱼标准，打造烤鱼标准链、产业链、供应链、区块链、生态链等“五链合一”的全链条，促进烤鱼标准化、规范化。 在品牌塑造上下功夫，将深度挖掘“巫溪烤鱼”文化，深入解读烤鱼文化内涵，精心设计“巫溪烤鱼”视觉识别系统，全方位、多渠道开展媒体投放与传播；用好抖音、快手等新媒介，采取“线上视频传播、线下节会展销”等方式，策划举办“国际烤鱼节”“巫溪烤鱼”论坛、“巫溪烤鱼”美食节、 “巫溪烤鱼”技艺评比等活动，不断扩大“巫溪烤鱼”品牌知名度和影响力。