凭借一口东北大铁锅 吸引了1232万粉丝
“现在整个人就是在短视频平台上看着别人的做饭视频望梅止渴。”网友张妍表示。在微博搜索“做饭视频”，有人将美食博主王蓉称作自己的“互联网妈妈”，有人在手机前啃着大饼盯着做饭视频聊以自慰，还有人被做饭视频种草了各种好物。可以说，做饭视频几乎是网友生活中必不可少的“电子榨菜”，其特点是治愈又解馋。
曾经“靠吃外卖为生”的年轻人，在做饭视频的刺激及怂恿下，一步步按照博主的顺序模仿。一番操作下来，厨艺没有多大长进，“翻车”的却不少，不过，这丝毫不减年轻人对做饭视频的热爱。做饭视频的魔力在哪儿？
“那是我们向往的生活。”张妍告诉记者，身边的人都喜欢看做饭视频，博主有条不紊地洗菜、切菜的画面令人“上头”，各种食物放到油锅里发出“滋滋”的声音，烹饪过程中瓶瓶罐罐相互碰撞出了烟火气。“就像小时候看家人做饭，三餐四季，既健康又美味。现在的我们天天吃外卖，也会有厌倦的时候，越来越想回归之前柴米油盐的朴实。”
最重要的是，在美食博主的视频中，做饭变得轻松容易了许多。厨房永远干净整洁，还有好看的餐具和充满少女心的收纳装饰——原来做饭并不需要在油烟里辛苦挣扎。如果条件没那么好，即便是在简陋的厨房、黑漆漆的土灶上，美食博主也能让毫不起眼的食材变得活色生香，辣椒炒肉、玉米排骨汤、红烧豆腐鱼、豆角焖面……香喷喷的菜品端上桌，一家人吃得美滋滋。一些博主会贴心地在视频里备注每一个步骤需要的材料、每一种调料放多少，方便网友学习制作。
当然，一部分美食博主是专注于分享悠闲、豪气的美食日常，就像在看豪门大剧一样，年轻人带着猎奇的心态一路狂追。抖音博主“我是晴天”便是凭借一口东北大铁锅吸引了1232万粉丝。在她的视频中，帝王蟹、黑金鲍、翡翠生蚝、和牛、大响螺等高端食材或许只是东北大锅里螺蛳粉的配菜。每期视频发布，慕名而来的网友便在评论区造起了段子：“吃完晴天家，接着去另一个美食博主家吃。”“她家是怎么做到既高档又接地气的？”后浪如此钟爱美食内容的视频，催生了市场的繁荣，做饭视频当之无愧地走上了互联网风口。
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