10日，2023年青海海北州祁连县乡村旅游“冰雪焰火·冬肉奶茶”美食节启动仪式在祁连县举行。 据悉，本次活动采取“政府主导、城乡结合、协会承办、社会参与”的模式进行，以祁连特色畜牧业与优质旅游资源相结合，发挥祁连农牧区百姓冬储优势，以县域品牌餐厅展示、乡村特色餐饮评比、农畜土特产品展示展销、冰雪嬉戏游乐活动、群众文体活动展演、冬季旅游宣传推介为主要内容，将冬肉美食文化与消费推介、产品展示与企业宣传有机结合起来，充分发挥群众能动性和参与性，把高原乡村生活摆到台前，把冬肉美食端上餐桌，树立祁连乡村旅游新品牌。同时，借助乡村旅游，吸引目光，聚集人气，助力乡村振兴，推动冰雪旅游发展。 活动现场，雪场内群众尽情嬉戏，享受冰雪带来的欢乐。当地群众举行射箭、卸肉等比赛，紧张激烈的比赛现场吸引众多游客围观。同时，美食街内一道道色香味俱全的当地特色美食让游客一饱口福。 “今后，我们将大力开发冬春季旅游产品，着力构建以冰雪运动、冰雪旅游、冰雪文化、冰雪装备为核心的冰雪产业体系，促进冰雪文化创新集成、融合发展，引领冰雪经济发展潮流，加快由冰雪资源优势向冰雪旅游产业优势转化，努力实现全县旅游延时、延点、延线四季均衡发展。”祁连县委副书记赵进在启动仪式上表示。