近日，为贯彻中央、省市统筹疫情防控和经济社会发展精神，武汉餐饮业协会举办“首届武汉煨汤滋补美食节”。 本次活动通过自愿报名的方式，目前有80个餐饮品牌旗下近600门店参与，为了帮助市民提高免疫力和“阳过”之后恢复体力，该协会要求参加的所有餐饮门店供应的汤品，必须选择优质食材，运用武汉煨汤传统工艺，煨制特色好汤推荐给消费者，参加的企业要统一武汉市商务局“畅想消费，乐购武汉”活动的logo。 活动时间一个月，从1月18日至2月7日，活动结束后，该协会将根据消费者的评价和协会邀请专业人士明察暗访的评估方式，评出“首届武汉十大滋补好汤”“首届武汉十佳煨汤达人”，受表彰汤品企业和煨汤达人的秘方若有意愿，烹饪秘方将拍卖给预制菜生产企业，为拉动湖北农业发展和乡村振兴做贡献。