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三明沙县举办2022年小吃旅游文化系列活动

改造一新的光影秀和水幕秀点亮夜空,特色地道的本土小吃令人垂涎,古色古香的东大路历史街区韵味十足……12月8日,在按要求严格落实各项疫情防控措施的前提下,2022年沙县小吃旅游文化节正式拉开帷幕。 本届小吃旅游文化系列活动秉承节俭、特色的理念,共开展沙县小吃产业赋能大会、“穿汉服·游古巷”短视频摄影大赛、沙县小吃本土特色美食展等各类活动,进一步宣传展示沙县小吃旅游文化品牌,加快推动小吃产业转型升级,不断深化商贸交流合作,为新时代新沙县注入发展新活力。 今年来,沙县区牢记重要嘱托,紧紧围绕省委、市委提出的“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”方向不断探索,聚焦“三提三效”,聚力真抓实干,全力以赴推动沙县小吃产业继续“引领风骚”。 投资1.4亿元建设7幢标准化厂房,引入了厨神、千味央厨、南山婆等大型食品企业落户沙县,壮大二产集群;完成沙县小吃供应配送系统优化,入网用户达2360个,全国沙县小吃加盟店已达3801家;抢抓沪明合作机遇,沙县小吃亮相上海机关美食节并常驻;完成39种口味“沙县酱”研发,打造多款方便类爆品……一项项小吃产业新进展、新成效,成为沙县区全年高质量发展的生动写照。 小吃虽小,闯出大道。20多年来,沙县区委、区政府坚持不懈发展小吃产业,目前遍布各地的沙县小吃门店已达8.8万间,从业人员近30万人,年营业额超500亿元。同时,借力于“一带一路”建设,已在日本、法国等全球66个国家和地区开设门店174家,沙县小吃走出国门,逐渐成为传播中国美食、文化的窗口。(记者 刘惠萍)

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