法国政府预计，消费者最担心的食品价格上涨问题，应该会在9月有所缓解。

负责中小企业事务的法国政府部长格雷瓜尔星期天（4月30日）接受法国国际广播电台访问时说：“当人们在9月份结束假期回来时，就会看到货架上的价格和食品价格通货膨胀明显下降。”

4月25日，法国中央银行行长德加洛也预测，食品价格通胀将在今年下半年开始放缓。他给出的理由包括全球小麦价格自去年年底以来已经开始下降。

法国通胀率可能已达峰值，到2023年年底应该会放缓至4%左右。“最迟到2025年，也可能提前在2024年底，我们将使通胀率回落至2%。”

4月28日公布的数据显示，尽管政府的养老金改革法案遭到反对，但法国第一季度经济仍增长了0.2%，只是通胀仍居高不下。

法国的总体通胀水平从3月份的5.7%升至4月份的5.9%。欧洲联盟发布的消费者价格指数则显示，法国的通胀水平为6.9%。

食品价格飙升加剧了法国一代人以来最严重的生活成本危机，法国政府已推动商店降低利润率，以保持食品杂货的可负担性。