近日，“茶贸易与茶文化——近代茶叶与世界”第二届工作坊学术会议在美丽的“中国红茶之乡”祁门县隆重举行。本届学术会议由祁门县政府、黄山市农业农村局主办，“近代徽州茶商珍稀资料整理与研究”课题组、“中俄蒙经济走廊产能合作与经济发展”课题组和“安徽与万里茶道资料整理及研究”课题组承办，来自北京大学、清华大学、中国社会科学院、中国建筑设计研究院等高校和科研院所的30多位专家学者应邀参加了本次学术会议。

本次会议分为主题报告、圆桌会议和学术考察三部分。开幕式上，黄山市农业农村局党组成员、四级调研员朱舜球，祁门县县委副书记曹宇分别致欢迎辞。

学术研讨环节分为三场主题报告。

第一场主题报告由中国社会科学院近代史所研究员刘小萌主持。澳门科技大学社会和文化研究所冷东教授以《广州十三行海外文献与茶叶贸易研究》为题，介绍了葡萄牙东波塔档案馆藏清代澳门中文档案、英国国家档案馆藏FO1048系列档案、英国剑桥大学图书馆藏怡和洋行中文档案等稀见海外文献中有关茶叶的相关史料。与谈人北京大学人文讲席教授李伯重教授在充分肯定这批稀见海外文献的基础上，提出可以加强对“广州贸易体制时期”美国有关茶叶的史料进行搜集整理。上海交通大学历史系章毅副教授的报告《晚清茶商的贸易扩展和路线转移：以泰昌发介号〈淳庄誊清账〉为中心的研究》，对上海交通大学收藏的晚清歙县吴炽甫家族的账簿的内容结构、茶货采购与贸易、“税脚与贸易路线的转移”等进行综合考察。与谈人厦门大学历史与文化遗产学院林枫教授提到了普遍在利用民间文献进行研究中存在的种种困难，而利用茶商账簿更是极具挑战，这篇有关吴炽甫家族个案的研究提供了很好的范本。北京服装学院服装艺术与工程学院张弛助理教授以《由“简”入“奢”——茶器设计从中国传入英国的文化流变》为题，通过多张精美的图片，生动展示了源自中国的茶叶及茶器等传入英国后的本土化过程。在这一过程中，英国茶器使用愈发奢侈的材质打造，英国的奢侈性消费文化借由茶器发展起来。与谈人中国建筑设计研究院建筑历史研究所副所长傅晶提到外销瓷器对英国为代表的欧洲国家消费观念的影响，与茶器相关的外销瓷的产运销，同样反向塑造了中国国内新的瓷器生产加工格局。

第二场主题报告由武汉大学历史学院刘礼堂教授主持。武汉大学茶文化研究中心宋时磊研究员以《民国茶叶出口检验的官商之争》为题，聚焦南京国民政府通过出口检验政策以干预茶业发展，但导致问题丛生的事件，揭示近代以来中国经济转型过程中的两难困境。与谈人华中师范大学历史文化学院付海晏教授谈到对民国茶叶出口检验等问题的研究对当今茶叶出口检验相关政策的制定有借鉴意义。同时，近代以来涉及茶叶等中国土特产品的中外交涉事宜也可借具体问题展开讨论。天津师范大学历史文化学院刘章才副教授以《伪劣茶叶与近代中国茶叶出口衰落再思考——以对英国出口为中心》为题，聚焦1800—1870年之间伪劣茶叶问题在中英两国贸易中的污名化问题，这个问题的本质是英国人为摆脱对中国茶叶的依赖而采取的各种打击中国茶叶的手段之一。与谈人西南民族大学民族学与社会学学院肖坤冰教授从历史人类学角度出发，提出外国商业文化中“公平贸易”所赋予茶叶的道德溢价现象。河北大学宋史研究中心杨帆副教授以《晋商茶规中的两湖地区外销砖茶采买与制作——以十种茶规为例》为题，介绍晋商在两湖地区商业贸易的十种茶规，提出晋商在两湖茶叶产地的垄断贸易增加了技术革新的惰性，成为晋商茶叶贸易衰落的重要原因之一。与谈人中国社会科学院古代史研究所定宜庄研究员肯定该文弥补了以往利用官方档案研究晋商的不足，同时认为可以从茶规前后涉及时间段长、地域广阔、消费群体不同的诸多方面变化深入研究。

第三场主题报告由南京大学胡箫白副教授主持。肖坤冰以《“包装”武夷茶成为一种成功的商品：18—19世纪中西跨文化的茶叶贸易》为题，聚焦武夷茶在跨国贸易中经历的三个阶段，而每一阶段英国消费武夷茶的群体都不尽相同，认为在武夷茶的整个价值链生成涉及到的诸多因素中，口味似乎一直是最不重要的因素。与谈人清华大学历史系仲伟民教授谈及历史人类学与经济史学者看待问题的角度不同，互相可资借鉴，价值链概念的引入令人耳目一新，极具全球眼光。武汉大学经济与管理学院刁莉教授以《俄罗斯布里亚特民族与茶叶贸易》为题，系统梳理200年间中俄茶叶贸易带动的有关“万里茶道”沿途中国蒙古族、今俄罗斯布里亚特人生活方式上的变化，清政府也借由茶叶这一媒介巩固了民族团结和国家统一。与谈人《俄罗斯东欧中亚研究》编辑部主任、执行主编李中海肯定了对俄罗斯史料的细致梳理呈现出的详细的脉络，为后人提供思考，同时认为茶叶、茶文化、茶贸易的历史不是线性发展的，需要进行综合考察。安徽师范大学历史学院康健副研究员以《祁门红茶源流考——基于全球视野的考察》为题，以官方档案、民间文献和近代报刊为核心资料，从全球视野对祁门红茶诞生的国际背景、创制时间与早期贸易进行综合考察。与谈人中国社会科学院近代史研究所潘晓霞研究员认为切入角度极具全球视野，考证精细，一定程度上推进了祁门红茶起源、早期贸易的研究，同时指出有些内容也可以继续深入挖掘。

圆桌讨论由康健主持，定宜庄、李伯重、仲伟民、林枫、付海晏，从海外文献的搜集、清宫内务府档案和论文写作等方面展开了深入的研讨，引起参会学者热烈反应，对于推进中外茶叶贸易与茶文化的研究提供发展方向与学术指引。

会议期间，与会专家学者前往祁门县培桂山房遗址、胡元龙故居、祁门茶业改良场、祁门东街历史文化街等多处进行实地考察，将学术研究与实地考察紧密结合起来。

与会专家认为本次学术会议呈现出以下三个特点：一是跨学科交流卓有成效，涉及人类学、历史学、经济学、艺术包装设计等众多学科领域，凸显了茶叶贸易对世界历史进程的重大影响，充分体现茶叶贸易与茶文化研究多学科属性的特点；二是多语种文献史料运用，参会学者充分利用中、英、俄、日等多语种文献对茶文化传播与茶叶贸易进行了深入考察；三是具有全球视野，参会学者围绕茶叶在欧美等世界各地传播与贸易进行考察，展示了茶叶在跨区域、跨民族、跨国家贸易和加强中外商贸往来、文化交流与文明互鉴中的地位和作用。本次研讨会的成功举办，将进一步提升茶叶贸易与茶文化传播研究的深度和广度。