1. 首页 > 初中高中

美食纪录片《好事来临·行味临海》上线

1月16日起,由中共临海市委、临海市人民政府出品,临海市社会事业发展集团有限公司、上海唯仕传媒有限公司策划制作的美食纪录片《好事来临·行味临海》在腾讯视频、BesTV百视通联合上线。 近年来,临海先后获得“诗画浙江·百县千碗”美食街区、中国特色美食白佳县市等荣誉。临海美食最大的特色就是多元融合,特色小吃有140多种,单单是面条就有近10个种类,糕点既有米粉类又有麦粉类,同一种扁食就有蒸、煮、煎、炸多种吃法。 此前,由浙江省临海市人民政府主办、临海市社发集团承办的2022年临海·荣光首届中华民厨大赛举行。大赛突出“民味民享民乐”,将味蕾享受作为最淳朴的评判标准,打破地域、身份、菜系等差异,集结了来自全国13个省市的68位民间厨艺达人在临海巅峰对决,最终决出三大奖项。 此次美食纪录片《好事来临·行味临海》三集行味之旅,每集超30分钟,从不同角度展现临海特色美食,通过镜头带领更多人走进古城,探寻美食背后的故事。 有这样一群人,他们隐于市井却身怀绝技;他们平平无奇却出手不凡;他们蜗居一隅却足遍山河。一口灶台就能惊诧街邻,一席小摊便能声动一方,一爿小店足以名传饕客。美食纪录片《好事来临·行味临海》第一集“中华小吃之都”,展现这群人的风采,呈现上百种小吃的独特风味。 临海被誉为“中华小吃之都”,特色小吃不胜枚举,蛋清羊尾、麦虾、糟羹、扁食、乌饭麻糍、海苔饼等140多种传统小吃风味独具,是临海千年凝练出的古城风味。美食纪录片《好事来临·行味临海》第一集“中华小吃之都”不仅展示特色小吃,还讲述了诸多美食背后流传上千年的故事。 一次千年府城的民味盛宴,一篇小吃之都的烟火食集……美食纪录片《好事来临·行味临海》第二集“千年古城临海”,通过美食寻味千年古城的历史印记。 有四五百年历史的垂面美味如何延续?如何更好的把茶菜融入到菜系当中?春秋季节限定的勾青太极羹又有何特别之处?在临海,这些都是羊岩山庄厨师叶宇祥的拿手绝活。有千年江南长城涤荡历史风云,古街老巷倾诉岁月遗响。民间的智慧与创造力催生了纷繁的临海美食与风味小吃,百年老店比比皆是。悠悠时光,一菜一味,皆是时间沉淀的地道经典。 美食纪录片《好事来临·行味临海》第三集“一座海滨城市”,讲述临海这座浙江东部沿海城市的“海味”。临海的市场以小海鲜居多,它们来自不同的港口。各类海产品从小吃到大的临海人,挑选、烹饪海鲜都有自己的一套方法。“鲜”,是临海的代名词。开渔后,丰盛的东海海鲜为这座古城灌注鲜风,上至米其林餐厅,下至街头大排档,鱼虾贝蟹源源不断,海味原鲜俘获舌尖,成为老饕尝鲜的天堂。 自古商贸的繁荣、山海物产的丰饶、千年府地文化的积累,造就了临海独具一格的饮食文化。据了解,接下来,临海将以台州府城创成国家5A级旅游景区和中华民厨大赛成功举办为契机,在网络平台上线首届中华民厨大赛纪录片,进一步将源远流长的府城文化,灵秀生动的江南山水和直击味蕾的珍馐美味宣传出去,发扬“府城”盛名,打造文化旅游新高地

本文链接:https://www.19150.com/edu/9703.html

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

微信号:

工作日:9:30-18:30,节假日休息