冬日的万州，天色澄明，万物清丽。 盛装的南北滨江两岸，喜迎八方来客，共赴2022三峡美食文化节暨万州烤鱼节。 12月26日晚7时许，2022三峡美食文化节暨万州烤鱼节在江南会展广场拉开帷幕。为期5天，一场集烤鱼、美食、文化、娱乐、旅游等多种元素为一体的活动，一场独具万州特色的全民参与的美食盛宴，必将树立万州城市新形象，必将擦亮“中国烤鱼之乡”的品牌！ 看，一系列精彩纷呈的演出 26日晚7时许，伴随着美妙的音乐，会展广场上掌声雷动，欢呼声不断。 独唱、群舞、魔术……丰富多彩的演出，一次次地将现场气氛推至高潮，“节目类型挺多的，也都很精彩，为我们的城市感到开心，真是发展得越来越好了！”“一听说咱们万州要举办烤鱼节，真的是很兴奋呀，今晚来现场看到了这么隆重的开幕式，迫不及待地想发朋友圈！”现场的观众掩饰不住的兴奋。这份兴奋背后，是城市快速发展带给市民的骄傲和自豪！ 开幕式当晚，最有仪式感的莫过于《吃得文明》视频的发布环节。“让我们以美食的名义，祈盼新春万物复苏、万家顺遂，祝愿万州经济繁荣、社会和谐、大行文明之风。”在大家的祝福声中，《吃得文明》视频正式发布。 “盛世美宴，精彩纷呈”。在为期五天的节会中，将举办特色商品美食展示展销、美食达人直播评比、“坐高铁游三峡、品美食吃烤鱼”短视频展播、鲁渝协作专场推介、“九鱼运财，渔兴渝旺”主题展演、万州区预制菜推介等丰富多彩的活动。 最后，还将为年度评定的万州老字号、星级农家乐、万州餐饮名店、名菜（名小吃）、美食达人直播获奖者等颁奖，同时，为万州区“一乡一味”特色美食授牌。 另外，本次美食节期间，在天生城古镇分会场同步上演国风汉服沉浸式巡游、民俗剧院川剧首演以及后备箱创意集市。现场，广大市民和汉服爱好者们一起集体打卡天生城，还能欣赏川剧团表演，也能逛逛后备箱集市，感受万州烟火气。 品，一道道万州特色的美味 万州，是三峡美食之都，是中国烤鱼之乡。为积极融入长江经济带发展和成渝地区双城经济圈建设，加快建设“一区一枢纽两中心”，着力打造区域消费中心城市，提升三峡美食知名度和影响力，做靓“中国烤鱼之乡”名片，深化鲁渝协作，全面推进乡村振兴，同时拉动餐饮消费，促进经济社会发展，在区委、区政府的高度重视下，在相关部门的大力支持下，2022三峡美食文化节暨万州烤鱼节在万众瞩目中如约而至。 本届三峡美食文化暨万州烤鱼节由区委宣传部、区商务委、区公安局、区人力社保局、区城市管理局、区文化旅游委、区卫生健康委、区退役军人事务局、区市场监管局、区乡村振兴局、渝东新区管委会、陈家坝街道办事处、重庆三峡传媒集团主办，区餐饮协会、区烤鱼产业协会、区互联网协会、重庆海成实业（集团）有限公司承办，重庆三都会展有限公司执行。 万州烤鱼、万州格格、城口腊肉、火锅底料……记者在广场上看到，琳琅满目的万州特色产品让广大市民大饱口福的同时还感受到万州美食文化带来的乐趣。“我一直很喜欢烤鱼节的氛围，这次能在家门口吃个够，太兴奋了。”市民张先生笑着说。 在特色商品美食展示展销会上，有烤鱼商家带来了烤鱼调料和烤鱼礼盒装，让外地的朋友也可享受到地道的万州烤鱼。 味美三峡，鱼悦天下。本次三峡美食文化节暨万州烤鱼节食节共计60余家参展企业，主要为区内特色商品及美食经营单位参展，集中展示展销老字号产品、特色美食、万州烤鱼、预制菜、农特产品、消费帮扶产品、外贸产品等。值得一提的是，万州保税进口商品直销中心在活动中带来了多种畅销且性价比高的商品，让万州市民足不出户就能买到世界各地的商品。 相信，接下来的四天，万州，一定会光彩夺目！