12月24日，泉州举行2022年度“最闽南”美食名店、名菜、名厨及预制菜名企评选活动启动仪式。当天同步举行名厨、名菜推选活动，泉州的多位厨界领军人物、美食达人闻讯而来。这个冬天，泉州美食系列活动带来“最闽南”的温暖味道，在热气腾腾的评选现场，“最闽南”十位美食名厨、20道“最闽南”美食名菜新鲜出炉。 本次活动由泉州市商务局指导，泉州晚报社、泉州广播电视台、泉州中央商务区丰泽区指挥部共同主办。泉州市商务局相关负责人表示，泉州是文化名城，也是美食之都，期待通过美食系列活动，打造“最闽南”城市IP，培养餐饮人才，提升闽菜知晓度，助力餐饮产业升级换挡，让更多人爱上“泉州味道”。