11月19日上午，由盐城市文化广电和旅游局、盐都区人民政府主办，盐都区文化广电和旅游局、盐城大纵湖旅游度假区、大纵湖文旅集团承办的“品味盐城 ‘蟹’逅深秋”——2022盐城秋季美食节启动仪式，在盐城大纵湖旅游度假区东晋水城举行。 “为充分挖掘推广盐城世遗资源，展现‘国际湿地、沿海绿城’生态魅力发展活力，竞逐绿色低碳新赛道，本届美食节以秋季纵湖三白之‘大闸蟹’为特色，打造具有显著辨识度的盐城‘螃蟹’美食IP，以进一步推动盐城市文旅产业的发展，促进全市消费市场的繁荣。”盐城市文化广电和旅游局副局长唐文健表示，此次美食节的举办将对盐城市美食餐饮的发展，和特色饮食文化的弘扬起到积极的推动作用，希望全市餐饮企业和从业餐饮人员充分挖掘潜力，以精湛的厨艺和优质的服务，展现盐城市餐饮业良好的精神风貌和文明素质，推广盐城世遗资源，打造全国具有明显辨识度的盐城生态美食IP。 启动仪式上，与会人员还观看了《秋天爱上大纵湖的理由》的纪录片，切身感受到了“美丽大纵湖，自在东晋城”的独特魅力；欣赏了“五朵金花”的视频短片，初步了解了大纵湖大闸蟹的品牌历史。活动的最后环节，与会人员参观并品尝了盐城特色美食及各式网红小吃，真是流连忘返，喜不自胜。