江西省商务厅将联合赣州市政府于4月2日-4日在赣州市举办第五届赣菜美食文化节。3月23日，在新闻发布会上，江西省商务厅二级巡视员廖玲敏告诉记者。

会议论坛

第五届赣菜美食文化节主要有开幕式及项目推介签约、赣菜创新发展高峰论坛、食材对接洽谈会等。期间，将邀请全国知名协会、院校、平台、企业的行业大咖出席相关活动，共搭赣菜合作对接之桥，共商赣菜创新发展之策，共谋赣菜产业发展之路；还将举行“国际客家美食名城”、省级高品质美食街区和省级高品质夜间经济街区授牌仪式。

展览展销

活动主会场设在赣州市体育中心，展区总面积约2.5万平方米。

特色活动

结合本届美食节活动主题还将配套举办系列特色活动。主要有三项：赣菜美食品鉴、直播带货、厨王表演。

特色亮点

进一步提升区域化合作水平。充分发挥赣州市桥头堡作用，通过设立大湾区特色美食展区、邀请赣粤两地供采双方开展对接洽谈、针对大湾区重点城市开展针对性宣传推广等举措，赣菜产业与大湾区及周边省份的区域化交流合作将更加紧密。

进一步推动产业化协同发展。商务厅邀请了赣菜及江西米粉原材料、生产加工、终端销售等产业链企业参展参会；也邀请了相关行业协会、农产品批发市场、大型商超、线上线下供应链采购商到场采购，赣菜产业链上下游一体化发展将进一步实现。

进一步突出创新化办会办展。高峰论坛以“‘赣’出精彩 预制‘味’来”为主题，全国业界知名专家将共同研讨赣菜预制菜发展路径等。为提升促销活动的精准度，聚集人气，拉动消费，本次活动将采取“电子围栏”技术在主会场定向发放400万元电子消费券。进一步加强群众性参与互动。

廖玲敏表示，为畅通餐饮企业融资渠道，提振餐饮经营主体信心，促进餐饮经营主体做大做强，省商务厅联合建设银行江西省分行、江西国控集团构筑政银企合作模式，推出了“赣菜贷”金融项目。“赣菜贷”是为赣菜企业量身打造的专属信贷产品。省商务厅积极推动融资服务落地，保障了“赣菜贷”项目顺利推进。一方面，深入一线调研，倾听企业心声，摸准摸透企业意向，有针对性地破解政策措施落地的难点、堵点。另一方面，积极会商建设银行江西省分行、江西国控集团，精准发力、靶向授信，打通放贷“最后一公里”，为赣菜企业送去金融活水。2月以来，全省“赣菜贷”已审批90户，总放贷额达2.2亿元，已投放9138.55万元。

赣州市人民政府副市长邹治宇表示，目前已全面完成展区规划。本届美食节展览面积共2.5万平米，设置赣菜主题馆、赣州馆、各设区市馆和品牌企业特装展馆19个，标准展位387个和厨王表演区等。已邀请近400家企业参展参会。

赣州市商务局党组书记、局长杨小妹说，赣州市商务局在借鉴之前成功举办活动经验的基础上，新增了项目成果签约环节。这次签约项目18个、签约金额118.3亿元，涉及商贸物流、食品加工等领域。